银屑病是一种慢性皮肤病，常见于手肘、膝盖、背部等部位。由于其治疗困难，预防尤为重要。其中一个很常见的问题就是银屑病患者有哪些食物不能吃。事实上，饮食是银屑病患者管理的一部分，虽然不能完全治愈该病，但对缓解症状和提高生活质量有所帮助。
首先，银屑病患者应该尽量避免摄入刺激性食物。辛辣的食物会加速血液循环，从而引起银屑病复发。例如，辣椒、生姜、大蒜、芥末等都属于这一类。另外，咖啡、茶和饮料也应该少喝，因为它们会增加体内酸性，使病情加重。可以适量饮用清水、果汁和山楂茶。
其次，银屑病患者应该多吃含维生素和矿物质丰富的食物。牛奶、蛋白质、谷物、水果和蔬菜等都是很好的选择。其中，含有维生素A、B、C和E的食物可以提高银屑病患者的免疫力，从而减轻症状。例如，胡萝卜、西红柿、橙子、苹果、葡萄等水果鲜蔬。
还有一些银屑病患者比较关心的问题是食物过敏和特殊饮食。虽然没有统一的认识，但大多数医生认为，如果银屑病患者有食物过敏的话，应该避免这些食物。例如，牛奶、芝士、动物肝脏、蛋黄等都是常见的过敏原。此外，许多银屑病患者相信采用一种特殊的饮食方法，即酸碱平衡法来治疗皮肤病。酸性食物如糖类食品、肉类等则应少吃，碱性食物如蔬菜、水果、豆制品则应多吃。
最后，银屑病患者应该注意均衡饮食，每天适当的营养摄入有助于提高免疫力，缓解症状。当然，饮食不能代替治疗，对银屑病患者来说，每个人的病情和身体状况都是不同的，如果遇到复杂的情况应及时就医。最好的预防方法是保持心情舒畅、多锻炼和健康的生活方式。
